焼き鮭とみょうがのさっぱり混ぜ寿司

sarita3s's cooksnap of when they made 焼き鮭とみょうがのさっぱり混ぜ寿司.
ちょこ太郎's cooksnap of when they made 焼き鮭とみょうがのさっぱり混ぜ寿司.
okanak
okanak @cook_40023541

やさしい鮭のお味とみょうがのさわやかさで何杯でも食べれちゃいそうです☆
このレシピの生い立ち
暑い日に混ぜ寿司が食べたくなり、家にあったもので作ってみました。

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材料

２～３人分
  1. ご飯 茶碗３杯
  2. 塩鮭 １尾
  3. みょうが ２個分
  4. 枝豆 鞘からだして４０ｇ
  5. 寿司酢(酢、砂糖、塩） お好みで
  6. 白ゴマ 大さじ１
  7. 大葉 ３枚

作り方

  1. 1

    鮭は焼いてほぐしておく。
    枝豆は鞘からだしておく。
    みょうが、大葉は細く切る。

  2. 2

    炊き上がったご飯に寿司酢を混ぜ、他の材料も混ぜていく。

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

大葉は食べる直前に混ぜるほうが風味がいいかも。
個人的には全部が混ざって、しんなりしたほうが好みです(*^_^*)

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レシピ作者

okanak
okanak @cook_40023541
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特技は料理！ではないけれど簡単かつ、おいしい料理を研究中。
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