アプリでひらく作り方
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鶏もも肉は４センチ角に切る。にんにくの芽は３センチに切る。長いも、しょうが、長ネギは千切りにする。以上をボウルにいれ、★の調味料を加えよくもみ１０分おき、味をなじませておく。
- 2
フライパンにごま油をいれ、２の材料をすべて入れ炒める。水溶き片栗粉でとろみをつけたら、最後にごま油をまわしかけできあがり。
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コツ・ポイント
ごま油でこくがでます
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