卵焼き(だし巻き風)-レシピのメイン写真

卵焼き(だし巻き風)

あゆべみ
あゆべみ @cook_40024725

だし巻き卵風の卵焼きです。
目分量で作りましたので、お好みで調節してください。
このレシピの生い立ち
卵の賞味期限が近づいていたので、味見しながら作ってみたところ、予想以上に美味しく出来ました。
お弁当に入れてもいいと思います☆

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材料

2人分
  1. たまご 2個
  2. 小ネギ 3本
  3. めんつゆ 大さじ2くらい
  4. しょうゆ 小さじ1くらい
  5. 塩コショウ 少々
  6. マヨネーズ 小さじ1くらい
  7. 50ccくらい

作り方

  1. 1

    小ネギを小さく切る。

  2. 2

    卵を割り混ぜる。

  3. 3

    卵の中に材料を全て入れて混ぜる。

  4. 4

    フライパンにサラダ油(分量外)を多めにひいて、弱火でゆっくり焼いて、すこし生っぽさが残る時に丸める。

コツ・ポイント

やわらかい卵焼きが作りたかったので、ちょっとお水多めでつくりました。
混ぜた時には、しっかりめに味がついているくらいで大丈夫です。

リアクション

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レシピ作者

あゆべみ
あゆべみ @cook_40024725
に公開
レパートリーが少ないので、こちらを参考にさせていただいて頑張っていきたいと思ってます。好きな料理は中華、イタリアン、和食などなどなんでも好きです☆趣味はスノーボード、映画鑑賞です。
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