イカと野菜のスパイシー炒め

ピリ辛カレー味の炒め物です。
このレシピの生い立ち
マレーシアで買った料理雑誌にカレー粉と山椒、唐辛子、ナンプラー、砂糖の組み合わせで味付けた料理が紹介されていました。試してみたところ、とってもスパイシーでおいしかったので、以来食材を変えながら作り続けています。