卵ふわふわウナギのスタミナ炒め

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ミサプチ
ミサプチ @cook_40022498

ウナギの蒲焼を使った簡単レシピだよ♪
卵は別にして、後からのせると、また違った味が楽しめる☆
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材料

２人分
  1. ウナギの蒲焼 １串
  2. 長ネギ 1/2本
  3. 小松菜 1/2袋
  4. 卵 ２個

作り方

  1. 1

    ウナギの蒲焼は、小さめの食べやすい大きさに切る。
    長ネギは斜めきり。小松菜は、食べやすい長さに切る。

  2. 2

    小松菜と長ネギを炒める。炒めたら、ウナギを入れて、添付のタレをかける。混ぜたら、粉山椒をかけ、混ぜてお皿に盛る。

  3. 3

    フライパンを洗い、といた卵に小さじ１の顆粒のがらスープを入れてまぜ、油を熱してふんわりと仕上げる。

コツ・ポイント

卵を別に、ふんわりと仕上げてね♪

食べる時には、全体的に混ぜると美味しいよ☆

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