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材料

  1. ホタテ 4個
  2. 大根 2~3cmの厚さで4切れ
  3. 大さじ1
  4. 少々
  5. コショウ 少々
  6. バター 大さじ1.5
  7. 砂糖 小さじ1
  8. 醤油 大さじ1

作り方

  1. 1

    2~3cmの厚さに切った大根をボールに入れ少量の水をたしラップをかけて電子レンジに入れる
    透明感が出てきたらボールから出す

  2. 2

    透明感の出た大根を油を引いたフライパンに載せ塩・コショウを両面に焼き付ける。
    続いてホタテも同じように両面、塩・コショウをまぶす。

  3. 3

    砂糖・醤油・バターをフライパンでまぜ、とろとろになったら大根・ホタテを重ねた上からソースをかけて完成!!

コツ・ポイント

ほんのり甘いソースが子供にも人気です

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レシピ作者

osaru
osaru @cook_40020858
に公開
料理は得意ではないですが美味しい物が作れるよう頑張っています。COOKPADでいろいろ参考にし腕をあげたいなと思っています。
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