枝豆の冷やししるこ
kinori@cafe @cook_40025044
産直で枝豆をたくさん購入して料理に使ったり茹でて食べたりしてました。他に何か出来ないかなと・・・ずんだもちを思い出しおしるこでも作ってみました（●＾o＾●）生クリームを入れることでクリーミーに仕上がりました。
このレシピの生い立ち
枝豆があったので(*^_^*)
アプリでひらく作り方
- 1
枝豆をゆがき薄皮をむぐ。
- 2
むき枝豆と水を入れミキサーにかける。
- 3
②を鍋に入れ砂糖、塩、生クリームを入れひと煮立ちさせて冷やしておく。
- 4
白玉団子を作る。③と団子を器に盛る。
コツ・ポイント
②のところでよくミキサーで攪拌してなめらかにしてください。
砂糖、塩はお好みで♪
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