大根と鶏肉の煮物

tanapi
tanapi @cook_40020537

焼き肉のたれで煮込むだけなので、失敗なしのちょーカンタン料理。鶏肉は手羽先とか、骨があるやつでもいいと思います。

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材料

2人分
  1. 大根 1/4本を好きな形に切る
  2. 鶏もも肉 1枚をブツ切りにする
  3. サラダ油 適量
  4. 焼き肉のたれ 1.5カップぐらい(お好みで調節)
  5. みりん 大さじ3ぐらい
  6. ゆで卵(お好みで) 好きなだけ

作り方

  1. 1

    お鍋にサラダ油を入れ、鶏肉を炒める。

  2. 2

    切った大根を加え、さっと炒める。

  3. 3

    2.に焼き肉のたれと、同量のお水を加え、ひたすら煮る。
    途中でアクも取ってね。

  4. 4

    とにかく煮て(30分ぐらい)、好みでゆで卵なんかも加えてまた煮て、みりんを加えてまた煮て完成。

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レシピ作者

tanapi
tanapi @cook_40020537
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手のこんだ料理ではなく、あくまでも「カンタンに、お手軽に」をモットーに毎日いろいろ作っています。
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