冬瓜となめこの煮もの
★かわいい奥様★ @cook_40113864
あごの出汁で冬瓜を煮込んでトロトロ～♪優しいまろやかな味わいでホッとします（*^_^*）
このレシピの生い立ち
次女の離乳食が終わったので、薄味で家族四人で食べれるおかずを作ってみました。和風出汁がホッとさせてくれます。なめこを入れることでとろみが出て味もひきしまり美味しいです！（*^_^*）
アプリでひらく作り方
- 1
冬瓜を一口サイズに切る。
- 2
おなべにあごの出汁の袋を入れて水から沸騰させる。
- 3
沸騰したおなべに冬瓜を入れて調味料を全部入れて15分煮込む
- 4
冬瓜が透明になってトロトロになってきたらなめこをいれる。
- 5
沸騰したら火を止めて出来上がり
コツ・ポイント
冬瓜はしっかり煮込んで!
なめこは茹で過ぎに注意!
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