何が出るかな☆いろいろ巾着

大根５ミリ幅のいちょう切りにする。
ニンジンも薄切りにする。
ごぼうを３センチくらいの長さにそろえ、水にさらしておく。

▲の材料を良く混ぜる。
かぼちゃは小さく刻んで電子レンジで少しやわらかくして、塩を少し加えて混ぜる。

油揚げにお湯を書かけ少し油抜きをした後、半分に切る。

だし汁に「１」を入れ火にかける。５分くらい煮ます。
この間に３種類の巾着を作ります

１つ目は鶏団子の巾着。２の▲で混ぜたものを油揚げにつめて、爪楊枝でとめます。

２つめはかぼちゃの巾着。
２で作ったかぼちゃを油揚げにつめて、用事でとめる。

３つめはたまご巾着。
たまごは一度別の容器に割りいれます。
こぼれないように調整しながら、油揚げにつめて、爪楊枝でとめます。

４に５～７を加えて少しにてから、
砂糖・みりん・お酒を加えまた５分くらい煮る

しょうゆを加えてさらに５分くらい煮て、出来上がり。