しその実と大根の＊浅漬け＊
woochee @cook_40021688
シソの実が手にはいったら…。まずは浅漬けでさっぱり箸休め♪ 粒つぶが美味しい。お茶漬けにもあいますよ。
このレシピの生い立ち
簡単なのでシソの実が手に入ったときに時々作ります。1日で食べきれなかったら…これに、すり胡麻とほんのすこ〜しのお醤油をたらして、お茶漬けにのせて食べるとすごく美味しいです！ 胃が疲れちゃったときどうぞ♪
アプリでひらく作り方
- 1
大根をスライサーでスライスして、食べやすい大きさに刻む
- 2
ビニール袋に１とシソの実と塩を加え、口をしばり軽くもんで、１０分〜おく
- 3
食べる前にもう一度軽くもみ、水分をよく切ってお皿に盛りつけたら♪いただきます♪
コツ・ポイント
３で水を切るとき、ビニールの下端の角をちょんと切ってしぼりだすと、手が汚れずに簡単に水がきれます。
リアクション
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