きのことちくわの さっぱり煮

ひな0403
ひな0403 @cook_40025345

時間が無いとき サッと作って出せる一品です。
このレシピの生い立ち
きのこが3袋で200円だったのだ~。カロリーの低いきのこは ダイエットの味方なのだ~。

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材料

4人分
  1. 舞茸 100g
  2. エノキダケ 200g
  3. ちくわ 3本
  4. ○酒 50cc
  5. ○酢 大さじ1
  6. ○みりん 大さじ1
  7. ○塩 小さじ2/3
  8. ○醤油 小さじ1

作り方

  1. 1

    エノキダケは根元を切り落とし、半分に切る。舞茸は適当な大きさに割く。ちくわも 適当に細長く切る。

  2. 2

    鍋に ○印の調味料を煮たて きのこを入れる

  3. 3

    きのこから水分が出てきたら ちくわも入れる。

  4. 4

    少し煮て 味がしみたら できあがり。

コツ・ポイント

きのこは なんでもお好きなものを使ってください。ちくわも無ければ入れなくても O.K。切り方も適当に切っちゃって~。味付けもかなり薄味なので お好みで どんどん変えちゃって~。(*^m^*) ウフ

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レシピ作者

ひな0403
ひな0403 @cook_40025345
に公開
主婦歴だけは長いけど ぶきっちょが災いして どうも料理の腕が上がらない。今さらだけど 一念発起して 勉強のしなおしだい!
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