エリンギと鶏とごぼうの炊き込みご飯
kingkin @cook_40025329
秋なので きのこにごぼうに・・・美味しい炊き込みご飯が食べたくなりますよね！！
このレシピの生い立ち
涼しくなってきたので 炊き込みご飯が食べたくて・・・
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうはたわしで洗って ササガキにして水にさらす。鶏肉は１.５センチ角位に切る。エリンギも切る。（マツタケみたいに見えると良いですね・・）
- 2
お米を洗う。
- 3
★を煮立たせ ごぼう 鶏肉 エリンギを煮る。軽く火が通ったらOKです。
ざるに上げて 汁と具に分ける。 - 4
炊飯器に お米 酒 塩を入れ３の汁をいれ 普通にお米を炊くときの水量まで足りない分の水を入れる。そのあとに具を入れる。
- 5
炊く！！
- 6
炊き上がったら ２センチ幅に切った三つ葉をいれ 軽く混ぜる！！
コツ・ポイント
生のまま 炊飯器に入れるより 一度煮てから炊いたほうが美味しいです！
おこげもグーですよ！
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