簡単♪おいし～い♪和風ハンバーグ

ちゅんぽい's cooksnap of when they made 簡単♪おいし～い♪和風ハンバーグ.
ゆりちょび
ゆりちょび @cook_40025455

みんな大好きハンバーグ!!大葉と大根おろしであっさり和風テイストです☆ごはんがすすむ～（＾∀＾）
このレシピの生い立ち
豚挽き肉が安く手に入ったのでハンバーグを作ろう！と思って☆
　

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材料

４～５人分
  1. ●豚挽き肉 ５００ｇ
  2. ●パン粉 大さじ５～６
  3. ●卵 Ｌ１個（Ｍ２個）
  4. ●塩コショウ 適量
  5. ◎中華の素 大さじ１弱
  6. ◎お湯 小さじ１
  7. 大根おろし 約１０ｃｍ分
  8. 大葉 好きなだけ
  9. ポン酢 大さじ３～５
  10. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    ボールに中華の素とお湯を入れ、中華の素を溶かす。その中に●の材料を入れて、ねばりがでるまで混ぜる。

  2. 2

    タネを適当な大きさに、空気を抜くようにして形作り、真ん中をくぼませておく。

  3. 3

    サラダ油を入れて熱したフライパンにタネを入れ、フタをして中火で焦げ目がつくまで焼く。裏返したら弱火にして焦げ目がつくまで焼く。

  4. 4

    大根おろしの３分の２くらいとポン酢を混ぜておく。

  5. 5

    ハンバーグが焼きあがったら、大葉と残りの大根おろし（水をきる）をのせてできあがり（＾ω＾）

  6. 6

    食べるときにおろしポン酢をかけて♪♪

コツ・ポイント

裏返してから弱火でフタをして蒸し焼きにすることで、ふんわりジューシーに仕上がります☆
おろしポン酢であっさりいただけます（e>∨

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ゆりちょび
ゆりちょび @cook_40025455
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料理だいすき。クックパッドすごく活用してます。さつまいも食べているときが一番しあわせ。
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