ちょー簡単。お弁当にもぴったり!!鶏の照り焼き

mimosa5940
mimosa5940 @cook_40023557

漬けて焼くだけ焼くだけ。手も汚れません。
急なお客様にもぴったりです。
このレシピの生い立ち
いつもは豚バラを漬けてオーブンでやいてます。手を抜いてフライパンでやいちゃいました。

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材料

2人分
  1. 鶏もも 1枚
  2. マーマレードジャム おおさじ2
  3. 醤油 大さじ2

作り方

  1. 1

    マーマレードと醤油を合わせ、お肉をつけこむ。
    前日から漬けるとかなりしっかりとした味に。
    30分位でも十分おいしいです。

  2. 2

    フライパンに油をひき、皮面から焼いていく。
    あまり強火にすると焦げるので、中火から弱火の真ん中位。

  3. 3

    両面焼いたら、漬けだれの残りをフライパンに入れ、水をひたひたにいれ、中にまで火をいれる。

  4. 4

    半分以下に水分が飛んだら、出来上がり。

  5. 5

    250℃のオーブンで20分焼いてもいいです。

コツ・ポイント

豚バラにしてもおいしいです。焦げやすいので、途中お酒を上から少しまぶしてもいいです。

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レシピ作者

mimosa5940
mimosa5940 @cook_40023557
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最近陶芸にハマっています。FHILIPSのパスタメーカー、ANOVAなど家電大好きです。精米機も購入。
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