簡単＊まったり♪ほうれん草の白和え
CHIROKO @cook_40021926
すり鉢を使わずに、ぱぱっと作ります。うちのダーリン大絶賛のまったり、やさしい味です。
このレシピの生い立ち
いろんな作り方、レシピを参考にしながら、この作り方、この味に落ち着きました。九州味なので、甘めです。調整してくださいね＾＾
春菊も美味しいですよ。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐は、ラップをかけずに、レンジで３分加熱。
-
- 2
ほうれん草は、かために茹で、水気を絞り、２～３センチに切っておく。
- 3
ボールに調味料を合わせる。
- 4
みそこしに豆腐を入れ、押さえながら、水気を良くきる。（たくさん出ますよ～！）水気がきれたら、そのまま、【３】のボールの上で、豆腐をこす。（わたしは、手でやりますが、スプーンの背などを使っても）
-
- 5
ほうれん草を入れて、あえたら、出来上がり♪
コツ・ポイント
豆腐とほうれん草の水気を、良くきると、美味しく仕上がります(^^)
リアクション
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