ほうれん草の白和え

ψEmmamaψ
ψEmmamaψ @cook_40278282

優しい味です♪
このレシピの生い立ち
あと一品欲しくて、冷蔵庫にあるもので作りました。

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材料

2人分
  1. 絹ごし豆腐 1/2丁
  2. にんじん 1/2本
  3. ほうれん草 1/2袋
  4. ●白すり胡麻 大さじ1
  5. ●ほんだし 小さじ1/2
  6. ●砂糖 大さじ1/2
  7. ●醤油 大さじ1
  8. ●塩 少々

作り方

  1. 1

    豆腐をキッチンペーパーで包み、水を切っておく。

  2. 2

    にんじんを細切りで長さ2cm程に切り、柔らかく茹でる。

  3. 3

    ほうれん草を1分程茹で、水につけて水気を切ったら2〜3cm長さに切る。

  4. 4

    ボウルに豆腐を入れ、泡立て器で滑らかにし、●を加え混ぜ合わせる。

  5. 5

    ほうれん草・にんじんも加えて和えたら出来上がり☆

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レシピ作者

ψEmmamaψ
ψEmmamaψ @cook_40278282
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食育アドバイザーの資格を活かし、なるべく素材の特性を生かした調理方法を心掛けています。作って美味しかったレシピを何度も作ってアレンジしてベストなレシピにしたので、その記録として始めました。since Oct.9,2019
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