ちょっと豪華な☆きちんと一品☆豚汁♪
☆きぃちご☆ @cook_40022732
家にある余ってる煮込める野菜を大量に使って豪華な豚汁を作ってみました。
かなり、具沢山で美味しいよ♪
このレシピの生い立ち
混ぜご飯を作ったので、簡単に食事が済むように豚汁を作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ニンジンはいちょう切りにする。
ごぼうはあく抜きをする。（他のレシピにあく抜きの方法は書いてあるので参照してね♪）
さつまいもは、かなり大きめの輪切りにする。
えのき、しめじは石づきを取っておく。 - 2
鍋にだしを入れて、沸騰したら材料をすべて放り込む。（味噌、ごま油、一味以外）
弱火でヨロシク♪ - 3
具に火が通ったら味噌を入れる。
この時、味噌は大さじ１杯づつ溶かして一回一回味見をしてちょうどいいぐらいにする。
コツ・ポイント
放り込んで煮るだけの簡単なのにきちんと一品になるので便利。味噌汁とかだと汁物って感じだけどコレはきちんと一品だよ。
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