★我が家の★豚汁★
yanami @cook_40038886
具沢山＆温かい“豚汁”で､寒～い季節を乗り切りましょう(*^。^*)
このレシピの生い立ち
いつも作ってる我が家定番の【豚汁】です(*^。^*)
ｺﾞﾏ油で野菜を炒めてから煮るのがﾎﾟｲﾝﾄ♪
こおばしい香りがｳﾏｳﾏです(^・^)
アプリでひらく作り方
- 1
こんにゃくは手でちぎり､下茹でする｡
油揚げは熱湯をかけて油抜きし幅を半分にして細切りにする｡ - 2
豚肉を1口大に切り､酒･醤油･ｺﾞﾏ油を揉み込んで下味をつける｡
ごぼうはささがきにして酢水にさらしてあく抜きする｡ - 3
大根･人参はいちょう切りにする｡
椎茸は細切り､里芋は1口大に切る｡
しめじはほぐしておく｡ - 4
豚肉を炒め､火が通りにくい順に材料を加えて軽く炒めていく｡(風味が足りない様ならｺﾞﾏ油を足してください)｡
- 5
全体的に馴染んできたらだし汁を加え､煮立ったところでｱｸを取り除く｡
- 6
みりん･酒を加えて弱火～中火にかけ､野菜に火が通ったところで味噌で調味したら出来上がり!!
- 7
器に注いで葱を盛り付け､お好みで七味唐辛子､すりｺﾞﾏを振っていただきます!!
コツ・ポイント
※今回は厚揚げも加えてみました!!
※ﾜﾀｼ流で初めにｺﾞﾏ油で炒めて香りを立てています(*^。^*)
もっとしっかりｺﾞﾏの風味を楽しみたい場合は､すりｺﾞﾏを加えてみてください(^・^)
似たレシピ
豚汁
具沢山の豚汁
ちょこリんこ 
我が家の豚汁
具沢山で身体が温まる豚汁。冬になると家族からリクエストがかかる定番料理！ 一度レシピに起こしておこうと思い…。
ママえみりん 
うち風 豚汁
寒くなってくるこの季節に嬉しい豚汁、具沢山で暖まりたいですね♪
今日は豚汁であったまりましょ♪
豚汁・・・汁物だけどおかずです！具沢山にしちゃえば立派なおかずなんです♪
豚汁★寒い日に是非！
具沢山の豚汁を作りました！
我が家の豚汁
冬になると食べたくなる豚汁。味噌で身体ポカポカ、具沢山でお腹満足♪
＊ゆずママ＊ 
豚汁
寒い季節にほっこり温かい豚汁はいかがですか♡
豚汁！
具沢山の豚汁！野菜たっぷりです。
＊我が家の＊具だくさん豚汁＊
具沢山の豚汁です。野菜からダシがたっぷり出て美味しいです♪
とん汁
具が沢山で絶対美味しいとん汁。みんな大好きですよね〰(*^^*)ようやくとん汁の季節がやってきましたね✨
わが家の美味しい簡単☆具沢山とん汁
具沢山でもりもり食べれるとん汁がだいすきです♩豚コマが安い時にオススメな1品☆
豚汁
具沢山豚汁⭐︎
豚汁
具沢山な豚汁です。お家にある根菜でお好きなものを入れて。
野菜、味噌汁好きの豚汁
鰹節で出汁をとることで、旨味UP！具沢山で、キムチスープにもなる豚汁です。豚汁でほっこりあたたまりましょう♡
にゃるっちょん 
温まる！野菜と茸たっぷり！我が家の豚汁
具沢山すぎるうちの定番豚汁です。寒くなる今からの季節にぴったり☆温まりますよ～！
あったまる～！具だくさんの豚汁♪
寒くなってくると、恋しくなる豚汁！具沢山で大満足な一品に♪
♪我が家の豚汁♪
我が家の定番の豚汁です♪2月20日話題のレシピ入りありがとうございます♪
♪Minnie♪まま 
我が家の豚汁～♡
寒くなったら豚汁～♡
☆★えびち★☆ 
我が家の簡単豚汁
生姜が効いた我が家のいつもの豚汁✿具を油で炒めないのでヘルシーです。
芯からあったまる☆具だくさん豚汁
寒くなってくる季節にはこれ!具だくさんで栄養満点です!!(^o^)
我が家の具沢山な豚汁
主人も大好き、お通じにも良い具沢山な豚汁です。冷凍里芋、もちろん生の里芋を入れても美味しいです。
tyurapyon 
☆我が家の秘密の豚汁
いつもの豚汁に黒糖を入れるだけ♪♪ほっこりコクのある豚汁で体を温めよう♬(*´꒳`*)
切って煮るだけ、簡単豚汁
好きな野菜を切って煮るだけ！寒い冬には具沢山な豚汁が嬉しいですよね～♪
nantyan4 
✩我が家の豚汁✩
我が家でよく作る豚汁です✩忙しい時には具材を冷凍などの既に切って下ごしらえしてある物を使います！笑
とん汁
この時期には合いませんが、とん汁をはじめて作ってみました。
美味しい豚汁 *☻*
家族みんな大好きな具沢山の豚汁です(*^_^*)。
豚汁☆ミ
豚汁は具沢山なのが嬉しいですよね！これを食べれば体がポカポカです(*^。^*)
男の具沢山な豚汁。(笑)
具沢山の豚汁を作ろう！(笑)
お出汁が効いた具沢山豚汁♪
具沢山ほっこり豚汁を作ります♪
我が家の定番＜豚汁＞
どこの家庭でも作るトン汁。様々な作り方があると思いますが、材料はシンプルに、炒めないのがウチの作り方です。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18135099
