＊我が家の＊具だくさん豚汁＊

大根はいちょう切りに、人参は半月切り、牛蒡は斜め切り、こんにゃくは短冊切りもしくは、手で千切ります。

里芋は皮を剥き、輪切り、長ネギは小口切り、豆腐は賽の目切りにする。お肉は一口大に切る。

鍋に油をひき、豚肉を炒めます。豚肉の色が変わったら蒟蒻を炒めます。ネギ以外の野菜を加え炒めたらだし汁を加え中火で煮ます。

野菜が柔らかくなったら、味噌、味醂を入れ、長ネギ、豆腐を加えひと煮立ちさせ火を止める。器に盛り付け七味をふります。