簡単！ほっこり豚汁
ゆーり。 @cook_40151079
具沢山の豚汁です！野菜が柔らかくて1歳の娘も大好き♡味付けも具材もシンプルで簡単に作れます♡
このレシピの生い立ち
昔から大好きな作り方です(´｡•ㅅ•｡`)
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうの皮をむいてささがきにし、酢水に5分浸ける。
さつま芋は皮のまま細切りにし、5分水に浸ける。 - 2
玉ねぎ、人参の皮をむき細切りにする。
しめじは石突きを切り落としほぐす。
豚肉を適当な大きさに切る - 3
鍋にごま油を熱し、豚肉を炒める。
色が変わって来たら残りの具材を入れて軽く炒める - 4
鍋に水を入れ、沸騰してきたらあくを捨てる。
顆粒だしを使う場合はこのタイミングで加える。 - 5
味噌を溶き、野菜にしっかり火が通るまで5分程煮込む
- 6
器に盛り、お好みで葱や七味をどうぞ♡
コツ・ポイント
豚肉は少な目、ごぼうとさつま芋多めてほっこりと♡
冬は白菜を加えても美味しいですよ！
生姜を加えて風邪予防、野菜の消費にも！
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