はなびし草の簡単一夜ぬか漬け

はなびし草
はなびし草 @cook_40015821

シンプルで美味しいぬか漬が簡単に出来ます。
このレシピの生い立ち
昔から母がやっていた方法です。

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材料

2人分
  1. きゅうり 2本
  2. 小さじ1
  3. 米ぬか 1/2カップ位

作り方

  1. 1

    きゅうりを洗って縦半分に切って塩をすり込みます。

  2. 2

    ビニール袋にぬかを入れて1のきゅうりも入れて、全体にまぶしつけて、冷蔵庫で一晩おきます。

  3. 3

    2を洗って切ってどうぞ!(サラダっぽい漬かり具合)

コツ・ポイント

きゅうり以外の野菜で漬けるときは、漬け込み時間を加減してくださいね♪

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レシピ作者

はなびし草
はなびし草 @cook_40015821
に公開
助産所の調理師をしています。お産された方々には、いつも元気をいただきありがとうございます。
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