筍の柚子ごしょう煮
ともろぉ @cook_40021263
普通の筍の煮物にひと味加えてみました。
ピリッ・・・が効いてて若者に好評！
このレシピの生い立ち
う～ん・・・これと言ってありません。
アプリでひらく作り方
- 1
筍は１センチ厚さに小口から薄切り。穂先は二つに割る。
- 2
鶏肉はひと口大に切る。分量内の醤油少々をまぶす。
- 3
鍋に油少々を熱し鶏肉をサッと炒めて取り出し、次に筍、柚子ごしょう以外の調味料と、ダシをひたひたに注いで１５分ほど煮る。
- 4
鶏肉を戻し味が染みたら柚子ごしょうを加えて煮あげる。
コツ・ポイント
思いつきの料理です（＾＾ゞ
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