なすとほうれん草の粒マスタード炒め

ナスは薄くスライス(味が浸みるように） ごま油で茄子を炒め、

火が通ったら茹でたほうれん草も入れてポン酢醤油１、砂糖小匙１、粒マスタード小匙１で味付けします。