★定番シリーズ★我が家の煮物
テロろん @cook_40025317
切って煮るだけなのにおいしい！そしてお母さんの味のようにホットする味です。自分の味にしてみましたが味がよくしみておいしいですよ。
このレシピの生い立ち
学校の友人に大好評の煮ものです。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を好みの大きさに切る。
- 2
なべにごま油を引き、鶏肉と野菜をいためる。絹さやは出来上がる５分くらい前で。
- 3
全体にいたまったら、だし汁をいれ、沸騰させる。沸騰したら砂糖をいれ、少し煮込む。
- 4
残りの調味料をいれ、味の調節。味が定まったら落し蓋をして、弱火でことことに込む。
- 5
煮汁が半分くらいに減り、味がしみこんだら完成(*゜▽゜)ノ
コツ・ポイント
煮込むときは弱火で！
味が濃いと思ったら酒かだし汁で。
リアクション
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