きゅうりとわかめの酢の物

さっつんな
さっつんな @cook_40023848

これまた母の味☆
夏のおつまみにどうぞ~
このレシピの生い立ち
母の味です

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材料

2人分
  1. きゅうり 1、2本
  2. わかめ (乾燥なら)大さじ2くらい、生なら適量で
  3. しらす 大さじ2
  4. 白ゴマ 大さじ2
  5. ●酢 大さじ3
  6. ●砂糖 大さじ2
  7. ●しょうゆ 小さじ2
  8. ●塩 小さじ1強

作り方

  1. 1

    きゅうりはスライサーなどで薄い輪切りにし、塩もみしてしばらく放置する。
    乾燥わかめは水でもどす。

  2. 2

    ●の調味料をはかり合わせ、すった白ゴマの中に入れる。

  3. 3

    きゅうりを水で洗い、ぎゅっとしぼる。

  4. 4

    (2)に、きゅうり、わかめ(しっかり水を切る)、しらすを入れて和え、器に盛ったら完成!

コツ・ポイント

きゅうり、わかめの水分をしっかりとしぼること!

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レシピ作者

さっつんな
さっつんな @cook_40023848
に公開
好き☆芋けんぴ、お酒、パン、宮崎県 嫌い☆パイナップル、らっきょう 趣味♪クック、飲み会、料理 同い年のだんなさん、3歳のムスメ、1歳のムスコと4人家族。
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