アプリでひらく作り方
- 1
なすは半分に切り 斜めに細かく切り目を入れます。水につけて あく抜きしたあと 水気を拭いておきます。
- 2
容器にめんつゆ(濃縮の場合は薄める)を準備しておきます。
- 3
揚げ油を熱して、なすを素揚げします。油をよく切ってめんつゆにつけます。
(冷たくする場合は、荒熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。) - 4
皿に盛り付け しょうがを飾ったら出来上がり♪
コツ・ポイント
なすをたくさん貰った時に作るといいですよ！
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いちじろう126 
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りんりん姉妹のママ 
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茄子の揚げ浸し 薬味たっぷり
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とても簡単茄子の揚げ浸し
熱々でも良し、冷たく冷やしても良し✨ご飯にもお蕎麦やお素麺にもお酒にも良し
なすの揚げ浸し
茄子を大量に食べるのに最高です。素麺やうどんと共に食べても良いですよ。
サッカーママ応援団長 
簡単 なすの揚げ浸し♪
めんつゆ使って失敗無しの揚げ浸し。あったかいままでも冷たくしてもおいしいです。
その他のおすすめレシピ
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