我が家の蒟蒻レバー
たまつむこーら @cook_40022349
自然食屋で食べたのを自分なりに再現してみました。タレがﾚﾊﾞｰなので蒟蒻に絡んで美味しい
このレシピの生い立ち
自然食屋で食べたので再現できればと思って作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
蒟蒻を適当な大きさに切り、鍋に入れﾋﾀﾋﾀ位の水と調味料で煮ます。
- 2
その中にブツ切りしたﾚﾊﾞｰを入れ、火が通ったらレバーだけを取り出し、ﾐｷｻｰでﾍﾟｰｽﾄ状にし、鍋に戻し入れます。
- 3
更に水気が少しなくなるまでｸﾞﾂｸﾞﾂと煮込めば完成です！
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