アプリでひらく作り方
- 1
大根の皮は短冊切りみたいに切る。
- 2
しょうゆ：みりん：酢＝１：１：１で合わせ昆布もいれておく。
- 3
２に１を入れて色が少し付く位漬ける
コツ・ポイント
ずっと入れておくと味が濃くなってしまうので、途中で引き上げると良いです。セロリで作っても美味しかったです。大根の皮は厚くむくとポリポリ美味しいです。
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