大根皮の漬物

ガノフとボッカ
ガノフとボッカ @cook_40316904

大根の皮で美味しい漬物できちゃいます。
節約&ECO料理
このレシピの生い立ち
大根皮のキンピラに飽きたと家族に言われたので
漬物にしてみました。

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材料

2人分
  1. 冷凍した大根皮 200g
  2. しょう油 大さじ2
  3. 大さじ2
  4. 砂糖 小さじ2
  5. 赤唐辛子(輪切り) 1本

作り方

  1. 1

    大根を使ったら皮を細切りにして、冷凍しておきます。
    たまったら漬物に

  2. 2

    大根の皮はちょっとだけ、解凍してください。
    材料をビニール袋に入れてモミモミ
    30分くらいでつかります

コツ・ポイント

大根を使ったら、面倒でも細切りにして冷凍しておけば、とっても簡単混ぜるだけ。

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ガノフとボッカ
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