大根とにんじんのたまご炒め

みうさわ
みうさわ @cook_40029225

あと1品というとき、常備野菜で出来ます。
お弁当にもOK。
このレシピの生い立ち
これも母の味です(^O^)

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材料

  1. 大根 10cmくらい
  2. にんじん 5cmくらい
  3. たまご 1個
  4. ☆砂糖 小さじ1
  5. ☆みりん 大さじ2
  6. ☆白だし 大さじ1.5
  7. ねぎ 適量

作り方

  1. 1

    大根は半分の長さにしにんじんと細切りにする。たまごは大さじ1のみりん(分量外)を加え溶く。

  2. 2

    フライパンに油を熱し大根、にんじんを炒める。

  3. 3

    全体に油が回ったら☆を入れ、汁気がなくなるまで炒める。

  4. 4

    溶きたまごを入れポロポロ固まったらねぎを入れ出来上がり。

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みうさわ
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