さんまの塩焼き

ベルリーナー
ベルリーナー @cook_40029408

旬の秋刀魚は脂がのっていて美味しい♪
このレシピの生い立ち
北海道産のきれいな秋刀魚が売っていたので。

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材料

1人分
  1. さんま 1尾
  2. 大根おろし 適量

作り方

  1. 1

    さんまは塩を振ってしばらく置いて出た水分を取る。

  2. 2

    軽く塩を振り、尾に塩をつけて焼く。

  3. 3

コツ・ポイント

①で臭みを取ること。 付け合せは蒸したエビと茹でたジャガイモ、グリーンピースをオーロラソースで和えたもの。

リアクション

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レシピ作者

ベルリーナー
ベルリーナー @cook_40029408
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料理・洋菓子・パン作り大好き 
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