ささみの梅しそ巻き巻き♪グリル焼き

rey*
rey* @cook_40029424

画像が汚いなぁ”(/へ\*)”))ぅぅぅ アツアツを切ったので切れが悪かったです。ささみに梅と大葉を挟んで巻いて、グリル(魚焼き)で焼いてます。ヘルシーで美味しいです^^
このレシピの生い立ち
結婚前に行っていた居酒屋さんのメニューです。フライでなく焼くことでヘルシーなのが気に入ってます。オーブンがない方も、魚焼きグリルで充分に火が通るのでぜひ作ってください。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. ささみ 6本
  2. 梅干 大粒2個
  3. 大葉 6枚
  4. 少々
  5. 貝割れなど。。。 飾りつけ用

作り方

  1. 1

    ささみの筋をのけ、観音開きに切る。
    梅干は種を取って包丁でたたいてペースト状にする。
    大葉は半分に切って水にさらしておく。

  2. 2

    観音開きのささみに
    梅ペーストを塗り、大葉1枚分を挟んで巻く。

  3. 3

    焼く前に振り塩をして温めたグリルで焼き色がつくまで焼く。
    一口大に切って、盛り付けて出来上がり^^

コツ・ポイント

ささみは観音開きにしてから包丁の背でたたいて薄くしておくと巻きやすいです。
味付けが塩だけとシンプルですが、梅の酸味と大葉の香りがいいのでここはシンプルにいただいてください^^

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

rey*
rey* @cook_40029424
に公開
男の子二人のママです.。 お菓子作り・パン作り・おかずなどいろいな美味しい物を作る事が大好き☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆ 手作りの向こうにある笑顔を楽しみに日々頑張ってます♪ 雑貨・布小物・ガーデニングもコツコツと頑張っています。 (写真は木材で作ったホテル風キーホです)*つくれぽ掲載・コメント…遅れてます。必ずお伺いしますので気長に待って下さいね。
もっと読む

似たレシピ