ナイフで切って広げる＊とろとろオムライス
まいごのひつじ @cook_40022391
テレビで見たことのあるトロトロのオムライスに挑戦してみました。
とろとろさを増すために牛乳を加えたバージョンにしました。（06、12、14）
このレシピの生い立ち
とろとろオムライスを我が家でも味わってみたかったから。
アプリでひらく作り方
- 1
ご飯を皿に平たく盛って置く。
- 2
卵を割りほぐし牛乳も加えて、アツアツのフライパンに油をちょっとひいてジャッと入れる。
- 3
急いでかき混ぜてはしに寄せ、またまた急いで裏もちょっと固める。
- 4
急いでごはんの上に乗っけて、食卓へ！
- 5
ナイフで真ん中を切り開き、両側に広げてケチャップをかけて食べよう!
コツ・ポイント
とにかく卵に火を通し過ぎないように。やっと表面に膜ができたくらいでちょうどいいです。
リアクション
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