節約レシピ☆ハンペンと油揚げの卵とじ♪♪
キョク @miyumedesu
ハンペンといつでも特売の油揚げを使って、節約おかずです('-'*)ご飯にのせて丼で召し上がっていただいても◎です♪
このレシピの生い立ち
油揚げが特売だったのと、関東の人間なのでハンペンが好きなので、卵とじにしましたヽ('ｰ'#)/
アプリでひらく作り方
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フライパンで玉ネギの薄切りを、透明になるまで炒めて、出し汁に調味料を入れて煮込む。ハンペンは角切りに、油揚げは熱湯で油抜きした後１ｃｍ幅に切る。油揚げも角切りにしてもいいです♪
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玉ネギが煮えたら油揚げとハンペンを入れて、温めたら溶き卵を流す。蓋して１分で火を止める。
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出来上がりですヽ(*^^*)ノ
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コツ・ポイント
出し汁は、水にほんだし小３分の１強でもOKです('-'*)
リアクション
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