あさりと白菜の蒸し焼き
ちゃちゃまる♪ @cook_40028009
簡単なのにおいしい。スパゲティーにかけてもグッドです。
蒸し汁がとてもおいしいんです。
このレシピの生い立ち
あさりの酒蒸しをフライパンで作るとき白菜を入れてみたら、すごくおいしかったのが始まりです。
アプリでひらく作り方
- 1
あさりはあらかじめ砂抜きしておく。
白菜は一口大に切る。 - 2
フライパンに、油を引いて白菜を炒める。（油がなじむ程度でOK）そこにあさりも入れ少し混ぜたら、お酒を降り、蓋をして蒸し焼きにする。
- 3
あさりが開いたら、できあがり。おいしい蒸し汁も一緒にどうぞ。
コツ・ポイント
調味料は何も入れませんが物足りないときは、お好みで入れてください。
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