白菜とあさりの煮物
まぁーkitchen @cook_40120023
とても味がしみて、簡単で御飯に合います。
このレシピの生い立ち
主人のお母さんから貰った料理本を見てて、たまたま、冷蔵庫に材料があったのでチャレンジして作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は、葉先と軸に分け、縦半分にきり千切り。あさりのむき身は、サッと水で洗う。生姜は、細い千切りにしする。
-
- 2
鍋にだし汁を入れ、白菜の軸を中火で透き通るまで煮る。
-
- 3
Αの調味料をいれ、生姜とあさりと白菜の葉先を入れて、サッと火を通し煮る。火を止めてしばらくそのまま放置。
-
- 4
器に移して出来上がり‼
-
コツ・ポイント
白菜の葉先は、長く煮すぎないこと。
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