豚肉野菜巻き照り焼き風♪

いたたま
いたたま @cook_40021727

今回は秋にちなんでかぼちゃときのこを巻き巻きしてみました(^-^)/お好きな野菜を巻いてみて下さい☆

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材料

2人分
  1. 豚ロース薄切り 250gぐらい
  2. かぼちゃ くし型に切ったものを2個
  3. まいたけ 適量
  4. えのき 適量
  5. ★醤油 大さじ1
  6. ★酒 大さじ1
  7. ★みりん 大さじ1
  8. おろししょうが 小さじ1
  9. 小麦粉 少々
  10. サラダ油 少々

作り方

  1. 1

    野菜は豚肉に合わせて切る。かぼちゃは下湯でしておきます。(硬い野菜を巻く時は下湯でしておいてください)他きのこは巻きやすい量に分けておく。

  2. 2

    豚肉を広げ、2枚重ねてその上に好みの野菜をのせて巻いていく。

  3. 3

    巻き終わった物に小麦粉をつける。

  4. 4

    フライパンに油をひき、巻き終わりを下にしてフライパンに並べて転がしながら全体をこんがり焼く。

  5. 5

    全体がこんがり焼けたら★の調味料を入れてたれをからませたら出来上がり!

コツ・ポイント

さつまいもやにんじん・ごぼう・アスパラ等を巻いてもおいしいですよ♪

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レシピ作者

いたたま
いたたま @cook_40021727
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大好きな料理・お菓子・パン作りを楽しんでます ヽ(*^ー^*)ノ
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