韓国風もやしと牛肉の炊き込みご飯

お米は洗って２０分水につけてからざるに上げておく。
大根は５㎜角の拍子木切りにし、炊飯器の内釜に敷きつめる

牛ひき肉を、青ねぎ・にんにく・醤油大さじ2.5、ごま油大さじ１、胡麻大さじ１、胡椒一つまみで下味をつけて軽くもむ。

２を油をひかないフライパンで炒める。

１の内釜に米を入れもやしのゆで汁に水を加えて３カップにしたものを注ぎ、炊飯ジャーのスイッチを入れる。

４が炊き上がったら、しゃもじで混ぜ合わせる。

※の材料を合わせて、掛けダレを作り添える。