れんこんの明太はさみ揚げ
monemaruku @cook_40018669
れんこんに鶏挽き肉と明太子の種をはさみ揚げました！！サクサクジューシーでとっても美味しいですヾ(@⌒￢⌒@)ノ
このレシピの生い立ち
和食のメニューの時に冷蔵庫にあるもので作りました＼(*⌒0⌒)ｂ
アプリでひらく作り方
- 1
明太子のハラを裂き、中身をほぐし出し、ボールに酒と明太子を入れて混ぜます。
-
- 2
【1】に残りの種の材料を加えてよく混ぜ合わせ、8等分に分けます。
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- 3
れんこんは皮をむいて16等分の輪切りにし、酢水に放ちます。そしてキッチンペーパーで水をふき取ります。
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- 4
【3】に【2】の種をはさみ、両面に薄く片栗粉をつけます。
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- 5
170℃の揚げ油に【4】を入れます。色よく揚がったら油切りします。
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- 6
【5】を半分に切り、お皿に盛り、かぼすを添えて出来上がりです！！
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リアクション
レシピ作者
旦那さん、双子、ラッセンの継ぐ子ピリカの5人家族です♪笑顔溢れる食卓目指して日々頑張っています！料理とパン教室のライセンスとベジタブル＆フルーツマイスターと雑穀マイスター資格取得し料理教室の講師をしています！ 皆さんから頂いているつくれぽとても感謝しています♡マイペースクックですがよろしくお願い致します。
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