超簡単!大根のしょう油漬け

くまんぼう
くまんぼう @cook_40030760

混ぜて冷蔵庫に入れるだけの簡単レシピ!
あっさりサクサク、食べ過ぎちゃう~
このレシピの生い立ち
年配の女性に聞いて作りました。おばさま仲間で流行っているんだって。

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材料

  1. 大根 10センチ位
  2. スルメ 3cm位(10g位)
  3. こんぶ 3cm位
  4. ●しょう油 大さじ3
  5. ●さとう 大さじ3
  6. ●酢 大さじ1

作り方

  1. 1

    大根は1cm角くらいのさいの目に切る。

  2. 2

    こんぶははさみで細くカット。(切り昆布でもなんでもOK)
    スルメも細くカット。(今回はスルメソーメン使用)

  3. 3

    ●と1・2をジップロックに入れて冷蔵庫へ。

  4. 4

    翌日から食べられます。
    7~10日間は保存可能。

コツ・ポイント

スルメは「イカ珍味」系ならなんでもOKです!
大根の他ににんじん・セロリを入れてもおいしいですよ~

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レシピ作者

くまんぼう
くまんぼう @cook_40030760
に公開
八百屋が大好き!ついつい買い過ぎてしまう~野菜消費と好き嫌いの多いダンナのためにいろいろなレシピにチャレンジ中です
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