簡単おつまみ☆牡蠣ガーリックバター焼き

りえおさん
りえおさん @cook_40022033

牡蠣の旨味たっぷりな汁をパンに染み込ませて頂きましょー!
このレシピの生い立ち
たくさーん牡蠣を頂いた時に飽きないように考えました。

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材料

2人分
  1. 牡蠣 1パック
  2. にんにく 2片
  3. バター 大2
  4. セリ(ドライでも可) 適宜
  5. ケチャップ 適宜
  6. フランスパン 好きなだけ
  7. レモン お好みで

作り方

  1. 1

    室温に戻したバターにみじん切りしたニンニク・パセリを合わせておく。牡蠣の汚れを落とし(メモ参照)ザルに空けて水切りする。

  2. 2

    耐熱皿に1の牡蠣を重ならないように並べる。牡蠣の上に1のガーリックバター・ケチャップを乗せてトースターで牡蠣がふっくらするまで焼く(写真は焼きあがったところです)

  3. 3

    お好みでレモンを絞ってお召し上がりください☆汁が美味しいので捨てないでー!パンに染み込ませて食べると最高~

コツ・ポイント

塩水で振り洗い・小麦粉をまぶして軽くもんでから水洗い・好きな方法で汚れを落として下さい☆ガーリックバターは多目に出来る分量です。余ったらガーリックトーストなどに利用して下さい。

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レシピ作者

りえおさん
りえおさん @cook_40022033
に公開
美味しいものが大好き♪お酒好き夫婦なのでつまみ系が多いかもしれません・・
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