野菜とツナのカレー炒め

monemaruku
monemaruku @cook_40018669

北海道の美味しいじゃが芋をカレーで炒めましたV(^0^)ごはんがすすみます!!
このレシピの生い立ち
北海道から頂いたじゃが芋がたくさんあるので、いろんなじゃが芋料理を作っています(^○^)

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材料

2・3人分
  1. じゃが芋 2こ
  2. ピーマン 2こ
  3. たまねぎ 1こ
  4. にんじん 1/2ぽん
  5. ツナ缶 1かん
  6. バター おおさじ2はい
  7. (調味料)
  8. しょうゆ おおさじ2はい
  9. カレー粉 こさじ2はい
  10. 砂糖 こさじ1/2ぱい

作り方

  1. 1

    じゃがいもは5㎜幅の千切りにします。ピーマン、たまねぎ、にんじんともの幅5㎜幅の細切りにして同じ太さに切りそろえます。フライパンにツナの油を入れて熱し、たまねぎ、にんじんを炒めます。

  2. 2

    【1】にじゃが芋とピーマンを加えて中火で炒めます。

  3. 3

    【2】の野菜がしんなりしてきたらツナ缶と調味料を入れて全体に味をからめて、バターを加えて混ぜ合わせ火を止めます。

  4. 4

    器に【3】を盛り付けて出来上がりです!!

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レシピ作者

monemaruku
monemaruku @cook_40018669
に公開
旦那さん、双子、ラッセンの継ぐ子ピリカの5人家族です♪笑顔溢れる食卓目指して日々頑張っています!料理とパン教室のライセンスとベジタブル&フルーツマイスターと雑穀マイスター資格取得し料理教室の講師をしています! 皆さんから頂いているつくれぽとても感謝しています♡マイペースクックですがよろしくお願い致します。
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