お肉と野菜ですき焼き風～(^～^♪

ゆずぽむ's cooksnap of when they made お肉と野菜ですき焼き風～(^～^♪.
DAI Chan
DAI Chan @cook_40024685

フライパンで簡単にすき焼き風♪お肉に味がしっかり付いてご飯もすすみますよ！

このレシピの生い立ち
少しの肩ロース薄切り肉をボリュームUPさせて食べたかったから^^;

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材料

2人分
  1. 牛肩ロース薄切り肉 200g
  2. 長ネギ 1本
  3. しめじ １パック
  4. しいたけ ３枚
  5. 【調味料】
  6. しょう油 大さじ２～３
  7. 砂糖 小さじ２
  8. お酒 大さじ１

作り方

  1. 1

    ＜材料を切る＞牛肉は適当な大きさに切る。長ネギは斜めに、しめじはほぐし、しいたけは薄切りにする。

  2. 2

    ＜炒める＞フライパンに長ネギ、しめじ、しいたけを入れしんなりするまで炒める。少しお酒をふって炒めると早いです。

  3. 3

    ＜牛肉投入＞②がしんなりしてきたら牛肉を入れる。色が少し変わるまで炒める。

  4. 4

    ＜味付け＞③に砂糖をふり、しょう油、お酒を振り掛ける。（味はお好みで調節してくださいね）
    お肉の色が変わるまで煮詰めて出来上がり(^^♪

コツ・ポイント

野菜はお好みで入れてください。その場合は調味料も増やしてくださいね。

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レシピ作者

DAI Chan
DAI Chan @cook_40024685
に公開
男の子３人を子育て中です！育児に格闘中でなかなか時間の掛かる料理に挑戦できませんが、COOK にかなりお世話になってます☆＝ これからも美味しい料理作っていけたらい～な（＾ｖ＾）
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