栗きんとんを作った後に、大学芋！？
こりの @cook_40028409
栗きんとんを作るとき、サツマイモの皮を厚くむきます。その皮には身も残っていてもったいないので、エコレシピ★大学芋もどきつくりました！！
油控えめでヘルシー！！！！
このレシピの生い立ち
芋皮にまだ身が沢山ついててもったいなかったので。
油で揚げない大学芋を食べたくて！！
アプリでひらく作り方
- 1
余った皮を千切りにしたら、ごま油を熱したフライパンでいためる。
- 2
芋皮に火が通ってきたら、砂糖⇒醤油⇒みりん⇒酒の順に入れていためる。
- 3
②にゴマをふりかけて、さっとまぜたら出来上がり。
- 4
今年も栗きんとん♪手作りしました！
-
- 5
-
コツ・ポイント
栗きんとん作っている間の皮は、水につけて置いてください。もしくは、きんとんの芋をゆでている間にササっと作れちゃいます★
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