大根の炊き込みご飯・節約版

お米はといでザルにあげ、水切りをしておく。大根の皮は厚めにむいて、サイコロ状に切る。

小鍋に（１）の大根を入れ、◆の調味料をすべて入れて火にかける。沸騰したらアクを取り除き、大根の表面が薄く色づくまで煮る（完全に火を通す必要はナシ）

炊飯器の釜にお米を入れ、（２）の大根の煮汁を入れる。そこへ水（分量外）を加えて、目盛りのギリギリ下までにする。全体的に軽く混ぜる。このとき味をみて、醤油や塩など、お好みで調整する。

（３）の上に大根を均等に載せ、炊飯器をスイッチオン。炊きあがったら上下を返すように混ぜる。あれば万能ネギの小口切りなどをトッピングしても。