優しい味♪とろろと海苔の酢まし汁
のぁmama @cook_40026948
優しい味付けで、ふわっふわのとろろ入りスープに、たっぷり海苔を浮かべて頂く、体に優しいスープです。
このレシピの生い立ち
こってりしたものが続いてしまったので、胃が休まりそうなスープをつくってみました。o(*´∇｀*)o
↓↓↓余った卵黄で卵かけご飯なんていかがですか？
アプリでひらく作り方
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山芋をすりおろして、卵白とよく混ぜる。
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- 2
鍋に★を入れ沸騰させて、1の山芋を入れる。
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- 3
山芋が煮えるまで、弱火で3分位煮て、器に盛り、切った海苔をたっぷり入れる。
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- 4
- 5
全卵で作ったらこんな感じです。
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コツ・ポイント
汁の味が薄いかな？と思うと思いますが、味付け海苔と一緒に食べるので、薄めに作ってください。 軽めに作りたかったので、卵黄は抜いてますが、全卵でもできます。全卵にすると、山芋が少し固まりになります。
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