おせちでなくても♪ｼﾒｻﾊﾞのなます
ririring @cook_40021584
工ｴｴｪｪ(´ﾛ｀ﾉ)ﾉｪｪｴｴ工【なます】？・・・(；｀ロ´) ・・・って感じですか？シメサバが入った『ご馳走なます』です。こってりした献立の、さっぱりした一品に!!
このレシピの生い立ち
母が作ってました。
シメサバが好きなので、この『なます』は大好きでしたヽ(´▽｀)/
アプリでひらく作り方
- 1
大根人参を細切りにして、塩をふって水を出す。
●を合わせる。
ダシ昆布があったら、ちょっとで良いから、キッチンバサミで細切りにして、●の中に加えておく。
（お酢がまろやかになる） -
- 2
シメサバのﾊﾟｯｸありますね～。
ﾗｯｷｰだったら198円ぐらいであります。
今日は398円（汗）
ちょっと大きかったので、2/3使う。
3～4㎜の斜め薄切りにする。 -
- 3
①の、大根人参をギュッと絞って、●のﾎﾞｰﾙに入れる。
②のシメサバも入れる。
冷蔵庫で、しばらく時間を置く。
すりｺﾞﾏを振って、頂く。 - 4
【余談】本日使ったｺﾚ!! ﾖｯｼｰに貰った『聖護院大根』1株！重っ！！調べたら、普通の大根より甘いらしい。今日1/8使ったｿﾞ!! あと、7/8・・・大変だ～!!(；｀ロ´)！煮たら美味しいらしい。絶対、完食してやる!!!
-
リアクション
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