厚揚げのあまから生姜煮。

ラビー @rabysan
心からほっとする煮物です。つゆだくでどうぞ。
このレシピの生い立ち
シンプルな煮物が食べたかったので、お肉などは入れずに厚揚げと生姜だけで作ってみました。
作り方
- 1
厚揚げは一口大に切る。生姜は千切りに。
- 2
鍋にだし汁・醤油・砂糖・みりん・厚揚げ・生姜を入れて火にかける。沸いたら中火にして約10分煮る。
- 3
その後火を止めて冷まし、味を馴染ませる。器に盛り、あれば三つ葉やねぎなどを散らせばできあがり。
コツ・ポイント
たくさん作って常備菜に。 できたてより冷まして味を馴染ませ、再度温めていただくとより美味しいです。
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