アプリでひらく作り方
- 1
こんにゃくは塩で揉んで水洗いし沸騰したお湯で5分位茹で厚さを半分にして細く切る。
- 2
えのきは石づきを取り鷹の爪は種を取って輪切りにしておく。
- 3
フライパンにごま油を入れこんにゃくを炒め馴染んできたらえのき、★の調味料、鷹の爪を入れて汁気が無くなるまで煮る。
- 4
ゴマを入れて軽く炒めて出来上がり。
コツ・ポイント
薄めの味付けなので醤油、砂糖は好みで加減して下さい。
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